le Ligne de production biscuit est composé d'une machine de moulage de biscuit, un four de type tunnel de circulation d'air chaud électrique, une machine d'injection de carburant, une machine de tournage, d'une ligne de refroidissement, une machine de finition de biscuit, une machine de type sandwich de biscuits, d'une table d'emballage et analogues.

La ligne entière adopte la commande de module de processeur, en arrière-entraînement à moteur monté, la structure compacte et le degré élevé d'automatisation, de l'alimentation, en appuyant sur trois-face, le formage, le tamisage, le transport, le grattage et le recyclage. Tout l'intégration électromécanique comme la cuisson, l'injection de carburant et de refroidissement sont automatiquement terminé.

La principale matière première des biscuits est la farine de blé et le sucre puis ajouté, gras, œufs, produits laitiers et autres accessoires. Selon différentes recettes et les processus de production, les biscuits sucrés peuvent être divisés en deux catégories: biscuits durs et biscuits croustillants. Les caractéristiques des biscuits durs sont que les impressions sont pour la plupart des fleurs concaves et la surface a des trous d'épingle. La surface du produit est lisse et lisse, la structure en coupe transversale est en couches, et il y a une sensation croustillante lors de la mastication, moelleux et croustillants sont ses caractéristiques uniques.

Les biscuits de ténacité sont faibles en sucre et en gras. En général, 30% de la quantité de sucre est utilisé, et la quantité d'huile utilisée est de 20% ou moins. Les caractéristiques des biscuits croustillants sont que les impressions sont pour la plupart en relief, la tendance est évidente, et la structure est fine, qui est de 14% ~ 30% de la quantité de farine. Certains produits spéciaux avec goût sucré et vrac peut être utilisé jusqu'à 50% 0,