Beaucoup de gens ne comprennent pas la ligne de production de copeaux de pommes de terre. Ci-dessous Shanghai HG (Hengguang) Food Machinery Co., ltd introduit le procédé de la chip de pomme de terre ligne de production :

Tout d'abord éplucher et laver les pommes de terre en tant que matières premières.

Les pommes de terre lavées sont transportés vers un éplucheur à vapeur ou éplucheuse mécanique pour peler. Ensuite, entrez la deuxième machine à laver pour laver les peaux de pommes de terre à gauche sur la surface de pommes de terre. Les pommes de terre lavées sont transportés vers la table d'inspection, pour réaliser un tri manuel et le tri des pommes de terre pelées.

Le convoyeur à bande alimente les pommes de terre épluchées à la trancheuse. Les pommes de terre sont coupées en fines tranches. Laver l'amidon libre avec de l'eau.

Les chips lavées sont envoyés à l'appareil de blanchiment pour le blanchiment, et les chips provenant du lavage et de blanchiment comportent une grande quantité d'eau. Utiliser un tamis vibrant avec un vent fort pour séparer les copeaux de pommes de terre individuels et sécher l'eau ci-joint. Il est ensuite transporté à la friteuse pour réduire la teneur en humidité des chips de 80% à 2% pour obtenir un produit croustillant. La teneur en huile dans les frites finis est comprise entre 30% et 40%. Après la friture, les chips sont transportés vers la bande transporteuse de vidange pour vidanger l'huile restant sur la surface du produit. Les chips de pommes de terre frites sont transportées vers la machine d'assaisonnement à tambour pour assaisonner les pommes chips, des assaisonnements et différents sont ajoutés en fonction des différents produits. Puis transporter les pommes chips assaisonnés à l'atelier d'emballage pour emballer le produit dans la taille requise et la forme.

Shanghai HG (Hengguang) Food Machinery Co., Ltd est Chine fabricants de machines alimentaires .Full ligne de production automatique de croustilles composé absorbant la technologie européenne et américaine et notre société prennent de nombreuses années à développer et à la recherche de cette ligne de façon indépendante. L'équipement utilisant des matières premières de poudre de pomme de terre, à travers le mélange, le pressage, le formage, la friture et aromatisants et enfin on peut produire des pommes de terre chips. composé délicieux de haute qualité