Avec l'émergence de plus en plus des salles de classe et la cuisson maîtres cuisson, la cuisson de la famille est devenu une mode. Beaucoup de gens qui sont nouveaux contacts se concentrent souvent sur les matières premières au cours du processus de cuisson, tout en ignorant le choix de moules peut entraîner une moins que le produit final satisfaisant. machine à petit gâteau industriel sont un outil important pour la cuisson. L'achat d'entre eux est une grande connaissance.

Quel que soit le matériau du moule à gâteau, il y a des moules solides et fond de molds.The bas en direct du moule de fond est un film qui peut être librement chargé et déchargé. Quand un grand nombre de gâteaux sont faits, le côté est décollé du moule et le fond est garni doucement pour libérer le moule, ce qui est pratique.

Le moule solide, comme son nom l'indique, le fond est fixé, non mobile, le moule entier est un. Conviennent généralement pour les gâteaux cuits au four dans un bain d'eau. Etant donné que le fond est fixé, peut être placé le moule directement dans l'eau. Si le moule inférieur est dans la méthode du bain d'eau, même si elle est enveloppée dans une feuille d'étain, il peut fuite d'eau.

Même si elle ne fuit pas l'eau, les caractéristiques de l'étain feuille d'isolation thermique et la conduction thermique sont susceptibles de provoquer le fond du gâteau soit humide et pas facilement cooked.In général, le moule inférieur est plus approprié pour un ouragan, une éponge et d'autres types de gâteaux qui ne sont pas faciles à démouler, tandis que le moule solide est adapté pour divers gâteaux au fromage, gâteaux yaourt et d'autres cakes. bain d'eau