En général, la technologie de soufflage dans le Soufflé équipement de ligne de production alimentaire l'industrie a généralement les caractéristiques suivantes. Après le processus de décomposition de l'amidon dans les aliments en dextrine et le sucre, la machine de gonflement se produit généralement dans les organes digestifs des gens, qui est, quand les gens ont mis après la nourriture est consommée dans la cavité, l'action de l'amylase dans la salive peut provoquer l'amidon à cliver, se dextrine, maltose, et enfin devenir le glucose absorbé par le corps.
La technologie de soufflage agit comme une amylase, ce qui provoque l'amidon de subir un procédé de craquage avant que la nourriture est entré dans la cavité buccale. En ce sens, le dispositif de soufflage est équivalent à prolonger les organes digestifs. Cela augmente le processus de digestion du corps et la nourriture améliore le taux de digestion et l'absorption des aliments soufflées. Par conséquent, on peut considérer que la technologie de soufflage est une technologie de transformation des aliments et scientifique idéal, et la structure de la nourriture est plus facilement absorbée par l'utilisateur après la nourriture est enflée.
Une autre caractéristique de la technologie de soufflage des machines alimentaires soufflées est qu'il peut complètement gélatiniser l'amidon. Dans le passé, la technologie de traitement à chaud qui arrive à échéance la nourriture, comme la cuisson, la cuisine, etc., peut aussi transformer l'amidon brut de la nourriture, par exemple, l'amidon bêta, en alpha amidon, que l'on appelle l'alpha. Cependant, après que les produits sont laissés pendant une période de temps, l'alpha déjà étendu amidon à l'amidon se rétracte bêta, qui est appelé « rajeunissement » ou « vieillissement ». Ce phénomène est omniprésent dans tous les aliments contenant de l'amidon. Après le « vieillissement » de ces aliments, la forme du corps devient dur, le goût est détérioré, et la digestibilité est abaissée. Cela est dû à l'inachèvement de l'amidon alpha.
La technologie de soufflage de la machine alimentaire soufflée peut complètement gélatiniser l'amidon et l'amidon alpha qui est devenu l'amidon ne peut pas être restauré à l'amidon bêta après avoir été placé, de sorte que la nourriture conserve la douceur, une bonne saveur et haute digestibilité, ce qui est supérieur à la technologie de soufflage. Une autre caractéristique des autres méthodes de traitement physique ouvre un nouveau champ de traitement pour processing. à gros grains
