Rapport précis des matières premières et technologie de mélange
Le goût et la texture des biscuits mous sont principalement affectés par les matières premières, donc un rapport précis des matières premières et une technologie de mélange efficace sont les premiers liens clés du processus de production. Dans les lignes de production modernes de biscuits mous, le mélange de matières premières utilise généralement un mélangeur continu, qui peut ajuster la vitesse, le temps et le rapport ingrédient à travers un système de contrôle précis pour garantir que les matières premières sont uniformément mélangées, améliorant ainsi la qualité et le goût des biscuits .

De plus, avec l'amélioration de la sensibilisation à la santé des consommateurs, de plus en plus de lignes de production ont commencé à introduire des formules spéciales telles que le faible sucre, les faibles graisses ou sans gluten pour répondre à la demande du marché pour des produits diversifiés et sains. Afin d'assurer la stabilité et la cohérence de ces formules spéciales, le système de contrôle des ingrédients dans la ligne de production doit être particulièrement précis pour éviter d'affecter la qualité du produit final en raison de légers changements dans les matières premières.

Optimisation du processus de moulage
Dans le processus de moulage des biscuits mous, le moulage est la méthode la plus courante. Les méthodes de moulage traditionnelles peuvent provoquer une épaisseur inégale des biscuits, affectant l'effet de cuisson et le goût. Les lignes de production modernes peuvent contrôler avec précision l'épaisseur et la forme de chaque biscuit grâce à des systèmes de contrôle de pression avancés et à la conception de moisissures. L'utilisation de la formation de pression peut améliorer efficacement l'efficacité de la production et réduire la génération de déchets.

De plus, de nombreuses lignes de production utilisent également une technologie de formation à grande vitesse efficace, qui peut compléter la production d'un grand nombre de produits en peu de temps. Cette technologie améliore non seulement l'efficacité de la production, mais réduit également la consommation d'énergie et les déchets de matières premières, qui répond aux exigences de la production moderne pour la protection de l'environnement et le contrôle des coûts.

Innovation dans le processus de cuisson
Le processus de cuisson des biscuits doux affecte directement leur goût doux. Les méthodes de cuisson traditionnelles ont souvent des problèmes tels que le contrôle inégal de la température et le long temps de cuisson, ce qui peut entraîner un goût incohérent des biscuits et même affecter la qualité des produits. Afin de résoudre ce problème, les lignes de production modernes utilisent généralement une technologie de cuisson de circulation de l'air chaud. Grâce à un système optimisé de débit d'air chaud et de contrôle de la température, il peut garantir que chaque biscuit est uniformément chauffé pendant le processus de cuisson pour éviter une différence de température excessive.

De plus, certaines lignes de production sont également équipées de systèmes de contrôle de la température intelligents, qui peuvent ajuster la température et le temps de cuisson en fonction des différents lots de matières premières, améliorant ainsi davantage la cohérence et la stabilité du produit. Ces innovations améliorent non seulement le goût des biscuits, mais réduisent également la consommation d'énergie dans une certaine mesure.

Emballage et contrôle de la qualité efficaces
Dans le lien d'emballage du ligne de production de biscuits souples , L'équipement d'emballage automatisé peut atteindre un emballage efficace et précis. Ces appareils peuvent détecter automatiquement la quantité, les spécifications et l'apparence des biscuits et sélectionner les matériaux d'emballage appropriés en fonction des caractéristiques du produit. L'équipement d'emballage moderne est également équipé de fonctions d'inspection automatique, qui peuvent rapidement éliminer les produits endommagés ou non qualifiés pour s'assurer que chaque sac de biscuits répond aux normes de qualité.

Pour assurer davantage la qualité des produits, de nombreuses lignes de production sont également équipées de systèmes d'inspection de qualité. Ces systèmes peuvent surveiller tous les liens en production en temps réel, des tests de matières premières à l'échantillonnage de la qualité des produits finis, et peuvent fournir un support de données efficace pour aider les fabricants à découvrir et à résoudre des problèmes de qualité potentiels en temps opportun.