farine de gluten bas 100 grammes, 100 grammes d'amidon de maïs, le jaune d'oeuf 2, le beurre 50 grammes, 40 grammes de sucre en poudre .
1. Adoucir le beurre au doigt peut facilement percer un petit trou .
2. beurre trois fois avec le sucre en poudre frappé pour lisser.
3. jaune d'œuf cuit avec une cuillère sur l'écran broyé en fine tamisée dans le beurre, avec un mélange de raclette en caoutchouc.
4. L'amidon de maïs et de la farine à faible gluten dans le beurre, pétrir en pâte .
5. Placer la pâte dans le congélateur pendant 1 heure. Vous pouvez également obtenir le réfrigérateur pendant la nuit, le matin cuit.
6. feuille d'étain rôti ouvrant, la pâte frottant la balle sur la feuille, puis utiliser le pouce au milieu de la presse, vous pouvez dans une belle forme.
7. Préchauffez le four à 170 degrés, cuire au four 15 minutes ou peut donc être.

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