De plus en plus d'industries de snacks choisissent des machines alimentaires en provenance de Chine

L’industrie des collations dans mon pays a débuté dans les années 1970. Après les années 1980, avec l’amélioration du niveau de vie des gens, la consommation de certaines collations augmente également. Les aliments soufflés sont utilisés comme collation dans les familles ordinaires depuis plusieurs années. Avec son goût unique, une large gamme de variétés occupe progressivement une place sur le marché alimentaire, et la structure des aliments s'est progressivement transformée en goût, nutrition et plaisir. Les collations sont progressivement devenues de nouveaux favoris sur le marché alimentaire et indispensables à la vie urbaine. compagnon. L’enquête sur les ventes d’aliments soufflés réalisée ces dernières années montre que le marché des aliments soufflés devient de plus en plus mature. Ces dernières années, une variété d’aliments soufflés, notamment des frites, des lanières de crevettes, des rondelles de poulet, des lanières de poulet, des tranches de poulet, etc., ont attiré l’attention avec leurs couleurs vives, leurs emballages accrocheurs, leurs saveurs et leurs campagnes publicitaires fortes. Les jeunes et les personnes âgées en Chine, en particulier les enfants et les jeunes, ont une affection particulière pour eux.
Le marché des snacks de mon pays a une taille de marché de plusieurs dizaines de milliards de dollars et, ces dernières années, il a connu une croissance exponentielle, et le taux de croissance est 20 % supérieur au taux de croissance moyen du marché alimentaire. La Chine a une population importante et un niveau de consommation élevé. Les collations créent de nombreuses nouvelles opportunités de marché et présentent un énorme potentiel de consommation.
« Fonctionnalité, mode, efficacité de la marque, segmentation et différenciation » sont devenues le seul moyen pour les entreprises de snacks d’étendre leur territoire de marché. Ce n’est que si nous réalisons les « cinq modernisations » que nous pourrons gagner le marché.
1. Fonctionnalisation : la tendance du marché des snacks
Quant au marché alimentaire mondial, le marché des collations naturelles saines continue de se développer. Dans les pays occidentaux, les gens préfèrent les aliments à base de pommes de terre à faible teneur en huile et les collations à base de fruits et légumes, et leur dynamique de vente augmente. En Chine, à mesure que les Chinois accordent de plus en plus d’attention aux concepts de santé, les consommateurs accordent de plus en plus d’attention à la qualité et à la santé des collations. Les aliments sains et fonctionnels seront à l’avenir le courant dominant du marché des collations. Il existe de plus en plus de moyens de fabriquer des produits dotés de certaines fonctions grâce à l'innovation technologique et à l'ajout de nutriments, et le marché des collations a mené une « guerre sanitaire ». Par exemple, la relation entre le grignotage et l’obésité suscite une attention croissante. L’obésité infantile est devenue un problème majeur dans les familles urbaines. Selon le Centre chinois de contrôle et de prévention des maladies, 18 % des enfants chinois urbains âgés de 6 à 11 ans sont en surpoids, soit plus de trois fois plus qu’il y a 12 ans. Pour les femmes qui aiment la beauté, c'est encore plus du « gros discours ». Il est donc courant de manger des collations qui ne prennent pas de poids et même des collations fonctionnelles qui peuvent contrôler le poids et perdre du poids.
2. La mode : une stratégie importante pour que les sandwichs soient compétitifs sur le marché
Outre la fonctionnalisation, la demande actuelle des consommateurs en snacks présente une autre caractéristique : la mode. Par rapport aux autres consommateurs ordinaires, les consommateurs de collations conventionnelles préfèrent essayer de nouvelles marques. 58,4 % des gens sont intéressés par de nouvelles marques et de nouveaux produits et les essaieront souvent.
La mode est donc devenue une stratégie importante pour l’industrie des snacks afin de rivaliser avec les consommateurs.
La mode comprend tous les aspects tels que le positionnement de la marque, le nom de la marque, l’emballage du produit, le goût du produit, la fonction du produit, le slogan de la marque, les supports promotionnels et le contenu publicitaire. Ce n’est qu’en communiquant constamment avec les consommateurs, avec le marché et avec l’époque que les entreprises de snacks peuvent véritablement commercialiser la mode.
3. Efficacité de la marque : réaliser le monopole des produits de marque
Quatrièmement, la segmentation : parvenir à un couplage précis entre les points de vente du produit et la demande des consommateurs.
Le marché total des collations en Chine est énorme et présente un potentiel illimité. Mais quelle que soit la taille d’une entreprise, il est impossible d’accéder à l’ensemble du marché de 1,3 milliard de personnes. D’un côté, il y a trop d’acheteurs et ils sont trop dispersés, et leurs besoins sont très différents ; de l’autre, il existe d’énormes différences dans la capacité des entreprises à satisfaire différents marchés. Chaque entreprise doit donc trouver un segment de marché qu’elle peut satisfaire.
Pour le marché des collations, outre la segmentation par âge et par sexe, il peut également être segmenté par profession, revenu, éducation, demande des consommateurs, psychologie du consommateur, mode de vie et personnalité du consommateur. Par exemple, selon le style de vie, les consommateurs peuvent être divisés en simples, à la mode, luxueux, etc., selon la personnalité, les consommateurs peuvent être divisés en passifs, communicatifs, de commandement, etc., selon la demande du consommateur, les collations peuvent être divisées en type de base, type de saveur, type de nutrition, type de valeur, type de plaisir, etc.
Grâce à la segmentation des consommateurs, identifiez le groupe de consommateurs cible du produit, en fonction des caractéristiques et des besoins du groupe de consommateurs cible, faites le couplage précis des points de vente du produit et des besoins des consommateurs, laissez votre marque laisser une position claire dans le cœur des consommateurs et faites en sorte que les produits occupent une place irremplaçable et importante dans le cœur de consommateurs spécifiques. De cette manière, les entreprises peuvent le faire dans leurs propres segments de marché.
5. Différenciation : ne pas rivaliser avec la concurrence et profiter de plus grandes opportunités commerciales.
Avec le développement économique rapide, la technologie, le personnel et les informations des différentes entreprises de snacks bénéficient d'une grande ouverture et ponctualité, et les nouveaux produits seront rapidement imités lors de leur lancement. D’autres aspects tels que le prix, la publicité, le service après-vente, l’emballage, etc. sont également facilement imités par les entreprises qui mettent en œuvre des stratégies de suivi. En conséquence, le produit a subi une grave « homogénéisation ». À l’heure actuelle, vous devez donner aux consommateurs une raison d’accepter votre marque et vos produits, afin qu’ils puissent facilement les distinguer.
La manière efficace de distinguer est la « différenciation » La valeur fondamentale de la « différenciation » est d’extraire le « différent » et de façonner la personnalité des produits et des marques eux-mêmes.
Le marketing différencié doit être basé sur la segmentation du marché cible. La possibilité de mettre en œuvre la différenciation et de former votre propre personnalité et votre compétitivité de base vient du marché et des consommateurs. En apparence, la multitude de consommateurs achètent le même produit, mais en fait, le but de la consommation et la psychologie du consommateur sont différents, ce qui signifie que ce que les clients achètent peut être fondamentalement différent : acheter un paquet de biscuits et certains achètent sa valeur nutritionnelle, certains l'achètent dans un emballage chaud et confortable, certains l'achètent avec juste la bonne quantité, et certains achètent même le souvenir émotionnel du premier amour. Et donc. Ce type de pensée de « différenciation » s’adapte à l’objectif d’achat et à la psychologie du client pour déterminer s’il est le consommateur final.
Résumer
Nous avons constaté que l’amour des gens pour la nourriture soufflée va au-delà des mots, même si nous savons que la nourriture soufflée peut nuire à la santé des gens. Par exemple, l’hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires sont sujettes à la satiété, l’alimentation normale est sujette à l’obésité, le développement mental est altéré, de multiples nutriments ne sont ni garantis ni fournis et des effets secondaires tels que la malnutrition. Va manger de la nourriture soufflée. Vous pouvez voir que la nourriture soufflée est profondément ancrée dans le cœur des gens. De plus, les consommateurs peuvent renforcer leur propre sensibilisation à la protection et sélectionner soigneusement divers conseils pour identifier s’il existe des problèmes de qualité dans les aliments afin d’empêcher les maladies de pénétrer dans la bouche. Lorsque vous rencontrez des problèmes de sécurité et de qualité des aliments, vous devez oser être honnête et argumenter, afin que les contrevenants, les entreprises sans scrupules et les producteurs et exploitants alimentaires irresponsables n’aient nulle part où se cacher.

Shanghai HG （hengguang） Food Machinery Co., ltd fournit toutes sortes de machines alimentaires et équipement.Au cours de ses près de 40 années d'expérience dans la conception et la fabrication de machines alimentaires, elle est désormais devenue une entreprise dotée d'une forte puissance technique et d'une grande réputation sur le marché local et mondial.